W związku z wejściem w życie Ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia

nakazującej udzielenie informacji o zawartości substancji alergizujących 

przy każdym daniu umieszczony jest numer alergenu jaki zawiera to danie:

 

1   – Zboża zawierające gluten,

2  – Skorupiaki i produkty pochodne

3  – Jaja i produkty pochodne

4  – Ryby i produkty pochodne

5  – Orzeszki ziemne (arachidowe)

6  – Soja i produkty pochodne

7  – Mleko i produkty pochodne

8  – Orzechy

9  – Seler i produkty pochodne

10  – Gorczyca i produkty pochodne

11  – Nasiona sezamu i produkty pochodne

12  – Dwutlenek siarki

13  – Łubin

14  – Mięczaki

 

Jadłospis 18.01 - 22.01.2021r.

 

 

Poniedziałek: 18.01.21

Śniadanie: Chleb(gluten) z masłem (białko mleka)z serkiem Almette śmietankowym(białko mleka) i ogórkiem zielonym, zupa mleczna z płatkami owsianymi (białko mleka), herbata z cytryną. Rzodkiewka do gryzienia.

Sok tłoczony pomarańczowy, banan.

Obiad: Zupa grochowa z ziemniakami i kiełbasą śląską / wywar rosołowy, ziemniaki, kiełbasa śląska, groch perełka, zasmażka, przyprawy/ makaron z białym serem polany masłem z cukrem, surówka z marchwi i ananasa / marchewka, ananas, śmietana 12%(białko mleka) / kompot wieloowocowy.

Podwieczorek: Chleb pszenno-żytni(gluten) z masłem(białko mleka)z szynką gotowaną i pomidorem, herbata z sokiem.

 

Wtorek: 19.01.21

Śniadanie: Weka (gluten) z masłem(białko mleka) z serem żółtym(białko mleka), pomidorem, kakao / mleko 3,2%(białko mleka), kakao" Deco Morreno" / herbata z sokiem

Sok jabłkowy, pomarańcza.

Obiad: Barszcz czerwony z ziemniakami i jajkiem /wywar jarzynowy na kurczaku, buraczki czerwone, jajka, marchew, pietruszka, seler, przyprawy, śmietana18% / filet drobiowy w sosie czosnkowo-jogurtowym z ryżem / ryż, jogurt(białko mleka), czosnek, mąka(gluten), olej rzepakowy, przyprawy/ sałata zielona z śmietaną, kompot wieloowocowy.

Podwieczorek: Sałatka owocowa, ciastka maślane(gluten) herbata z cytryną.

 

Środa: 20.01.21

Śniadanie: Chleb(gluten) z masłem (białko mleka)z twarożkiem(białko mleka), szczypiorek, rzodkiewka, zupa mleczna(białko mleka)z płatkami kukurydzianymi "Nestlle", herbata z sokiem.

Sok wieloowocowy, jabłko.

Obiad: Zupa grysikowa z jarzynami /kurczak świeży, grysik, marchewka, pietruszka, por, seler, przyprawy, natka / sznycelki wieprzowe/ łopatka od szynki, czosnek , cebula, jajka, olej rzepakowy, przyprawy ziołowe / ziemniaki, kapusta zasmażana kiszona, banan, kompot wieloowocowy.

Podwieczorek: Chleb(gluten) z masłem(białko mleka), kiełbasą krotoszyńską z ogórkiem kiszonym, herbata z cytryną.

 

Czwartek: 21.01.21

Śniadanie: Chleb (gluten) z masłem(białko mleka ) z pastą jajeczną / szczypiorek, rzodkiewka, jajka, sól / kakao, herbata z sokiem.

Sok jabłkowo-gruszkowy tłoczony, banan.

Obiad: Zupa ogórkowa z ziemniakami / wywar jarzynowy na kurczaku, ogórki kiszone, ziemniaki, przyprawy, śmietana12%(białko mleka) / , łazanki z mięsem i kapustą / łopatka wieprzowa, makaron, kapusta biała, cebula, olej rzepakowy, przyprawy/ kompot wieloowocowy.

Podwieczorek : Koktajl truskawkowy do picia / kefir i jogurt(białko mleka) truskawki, cukier / pieczywo ryżowe, herbata z cytryną.

 

Piątek: 22.01.21

Śniadanie: Bułka(gluten) z masłem(białko mleka)z szynką, papryka czerwona, kawa (białko mleka), herbata z cytryną.

Sok z marchwi i brzoskwini, banan.

Obiad: Zupa pomidorowa/ wywar jarzynowy na kurczaku, koncentrat pomidorowy, natka, przyprawy, śmietana18%(białko mleka) / pulpety rybne / filet z miruny (ryba), mąka(gluten), olej rzepakowy, jajka, przyprawy / ziemniaki, surówka / kapusta kiszona, marchewka, cebula, jabłka, olej rzepakowy, przyprawy / kompot wieloowocowy.

Podwieczorek: Ciasto (wyrób własny), herbata z cytryną i miodem.

 

W jadłospisie wyróżniono substancje powodujące alergie lub reakcje nietolerancji zawarte w załączniku II do Rozporządzenia 1169 z 25 Pażdziernika 2011.

Szczegółowy opis użytych składników oraz wartość kaloryczna i odżywcza wyprodukowanych posiłków znajduje się do wglądu u intendenta przedszkola.